مجید یاسر :: yaserfile

صنعت نان

صنعت نان

غلـه در زبان فارسـی به معنای گندم ـ برنج ـ جو ـ ارزن ـ ذرت ـ چـاودار و تریتیکالـه می باشد و وقتی صحبت از غلات می شود فرآورده های حاصل از آن نیز مد نظر قرار می گیرد، بنابراین دامنه آن بسیار وسیع و گسترده است

دسته بندی	اقتصاد
فرمت فایل	doc
حجم فایل	3274 کیلو بایت
تعداد صفحات فایل	503

غلات از اولین غذاهای شناخته شده بشر بوده که از زمانهای بسیار کهن تاکنون همواره نقش مهمی در اقتصاد و تغذیه مردم دنیا به ویژه کشورهای در حال توسعه داشته است به همین جهت سمبل غلات یعنی گندم ونان حاصل از آن، همواره در میان مذاهب و فرهنگهای کشورهای دنیا مقام والا و ارزنده ای داشته و خواهد داشت.

گنـدم یکی از بزرگترین نشانه های عظمت خلقت و نان یکی از مطبوع ترین و لذت‌بخش ترین مواد غذائی مصرفی انسان در بسیاری از جوامع متمدن و سنتی امروز است.

نزد ما مسلمانان گندم و نان از حرمت و منزلت خاصی برخوردار است و در بیشتر مراسم مذهبی و اعیاد و حتی سفره روزانه مردم از نان به عنوان نشانه ای از یمن و برکت الهی استفاده می شود.

مسیحیان نان را مقدس می شمردند و هنوز هم در مراسم مذهبی خود قرصهای کوچک نان را به نشانه جزئی از پیکر عیسی مسیح (ع) به شرکت کنندگان می دهند و در دعای سفره خود از خداوند بزرگ می خواهند که نان روزانه آنان را عطا کند و در واقع از نان به عنوان سمبل رزق و روزی یاد می کنند.

کلیمیان نیز نان را مقدس می دانند و معتقدند که در مهاجرت بزرگ قوم یهود به صحرای سینا در زمان فرعون هنگامی که در بیابان بدون غذا مانده بودند و از خدای بزرگ طلب روزی کردند، یک روز صبح وقتی سر از خواب برداشتند بیابان را پر از قرصهای کوچک نان یافتند که خداوند از آسمان برایشان فرو فرستاده بود تا از گرسنگی نجات یابند.

پیشینیان ما، غلات را به طرق مختلفی در زیر سنگهای آسیاب خرد می کردند و سپس آن را با آب مخلوط کرده و به صورت حریره مانند مصرف می کردند.

با گذشت زمان این حریره ها را برروی سنگها یا خاکسترهای داغ پخته تا به صورت نان‌های امروزی در آمدند.

در کشور ما نان به تنهائی 80% از غذای مردم را تشکیل می دهد و حدود 65ـ60% پروتئین و کالری و حدود 3ـ2 گرم املاح معدنی و قسمت اعظم نمک طعام مورد نیاز روزانه از خوردن نان تأمین می شود.

در چند سال اخیر مصرف نان به دلایل متعدد از جمله بالارفتن هزینه سایر مواد غذایی افزایش قابل ملاحظه ای یافته است.

بدیهی است باتوجه به محدودیت منابع و عدم امکانات تأمین مواد غذائی، می بایست جهت رفع نیازهای تغذیه ای مردم به ویژه اقشار کم درآمد از ساده ترین روش جهت تأمین مواد مورد نیاز آنها استفاده گردد. یکی از این راه ها، تهیه نان های مخصوص و غنی شده با پروتئین و املاح و ویتامینهای گوناگون می باشد.تهیه نان خوب و ماکول نیاز به اطلاعات دقیق در شناخت آرد و روشهای تهیه خمیر و عمل آوری آن و سیستمهای پخت دارد.

علاوه بر این بسته بندی و نگهداری صحیح نان می تواند زمینه های لازم را جهت تقلیل ضایعات فراهم آورده و در نتیجه حرکت به سوی خودکفائی در تولید و صرفه جوئی در مصرف گندم را تسهیل و از خروج مقادیر قابل توجه ارز از کشور جلوگیری به عمل آورد.

«فصل اول»

معرفی انواع نانهای صنعتی

معرفی انواع نان های صنعتی

در آئین نامه اجرائی مصوب هیئت محترم وزیران مورخ 15/2/1378 منظور از نان های صنعتی و مرغوب، انواع نان های حجیم و نیمه حجیم است. به طور کلی نان های قابل تولید صنعتی شامل سه گروه زیر می باشد:

1ـ نان حجیم (مانند انواع نان های اروپائی)

2ـ نان های نیمه حجیم (مانند نان بربری و انواع مشابه)

3ـ نان های غیرحجیم یا مسطح (مانند نان های لواش، تافتون، عربی و غیره)

از نظر کارشناسی تعریف زیر برای نان حجیم و نیمه حجیم ارائه شده است.

نان حجیم

نان حجیم نانی است که دارای بافتی متخلخل، اسفنجی و یکنواخت بوده و ضخامت آن از 3 سانتی متر بیشتر باشد.

نان نیمه حجیم

نان نیمه حجیم نانی است که دارای بافتی متخلخل، اسفنجی و یکنواخت بوده و ضخامت آن بین 2 تا 3 سانتیمتر باشد.

در صفحات بعد تصاویر برخی از انواع نان حجیم و نیمه حجیم آلمانی و فرانسوی نشان داده شده است.

ویژگی های گندم و آرد مناسب جهت تولید انواع نان های صنعتی

در زمینه انتخاب و تأمین گندم و آرد مناسب نان صنعتی دو حالت مختلف زیر در نظر گرفته می شود.

1ـ حالتی که کارخانه های نان آزادی عمل داشته باشد تا برای تولید هر یک از انواع نان‌های تولیدی خود بهترین شرایط لازم را برای تأمین مرغوبیت و کیفیت در نظر بگیرند که در آن صورت یکی از مهمترین عوامل، انتخاب آردهائی با مشخصات دقیق کیفی از نظر کمیت و کیفیت پروتئین و گلوتن، دانه بندی، مقدار خاکستر و غیره است که کارخانه های آرد طرف قرارداد برای تولید چنان آردهائی در شرایط آزاد و رقابتی ناگزیر به استفاده از تجهیزات و ماشین آلات لازم، نیروی انسانی متخصص و روشهای تولید مناسب و ماده اولیه یعنی گندم- های مناسب و مشخص خواهند بود.

2ـ حالت فعلی و تأمین آرد برای نانوائی ها و واحدهای صنعتی و صنفی.

در این شرایط تعیین هرگونه مشخصاتی برای آرد و گندم به علت عدم امکان اجرای آن منتفی به نظر می رسد زیرا کارخانه های آرد به صورت دستمزدی گندم های تحویلی سازمان غله کشور را به 4ـ3 نوع آرد مشخص برای انواع مصارف تبدیل می نمایند.

از آنجا که نوع گندم های تحویلی به کارخانه های آرد تابع نوسانات پیش بینی نشده است لذا تهیه آرد از چنین گندم هائی نیز نمی تواند تابع نظم و استاندارد خاصی باشد. در هر حال استاندارد ویژگی ها و روش آزمون گندم که توسط مؤسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی تدوین گردیده کارخانجات آرد سازی را ملزم به تولید آرد با مشخصات مورد نیاز خواهد نمود. هسته خودکفائی صنایع همگن آرد و نان مشخصات تقریبی آردهای مورد مصرف برای تهیه انواع نان های صنعتی را به شرح زیر ارائه نموده است.[1]

دانه بندی میکرون	مقدار خاکستر درصد	مقدار گلوتن مرطوب درصد	مقدار پروتئین درصد	انواع نان
حداکثر 150	60/0ـ5/0	حدود 28	حدود 12	انواع نان های حجیم (باگت، تست، همبرگر و غیره)
حداکثر 200	90/0ـ75/0	حدود 26	حدود 11	انواع نان های نیمه حجیم مانند بربری
حداکثر 220	حدود 00/1	حدود 26	حدود 9	انواع نان غیرحجیم یا مسطح مانند لواش

به منظور بهبود کیفیت نان کارخانجات پس از آزمایش آرد تحویلی مواد افزودنی مناسب و مورد نیاز را اضافه می کنند به طور مثال آرد مورد نیاز نان لواش صنعتی با ترکیب 1/0 درصد نمک، 1/0 درصد شکر، 5/0 درصد مخمر و 300 گرم روغن تهیه می گردد.

۰ نظر
۰ ۰

عمده فروشان مواد غذایی

عمده فروشان مواد غذایی

بانک عمده فروشان مواد غذایی کل کشور

دسته بندی	فروشندگان مواد غذایی
فرمت فایل	rar
حجم فایل	12788 کیلو بایت
تعداد صفحات فایل	3

بانک عمده فروشان مواد غذایی کل کشور

شامل: عنوان فروشگاه، نام فروشنده، آدرس و شماره تلفن به تفکیک شهرو استان

تعداد : 7000 فروشنده عمده فروشی مواد غذایی

اپدیت سال 1394

نوع فایل : Exell ، PDF

قابلیت پرینت به تفکیک هر شهر و ویرایش اطلاعات مناسب برای بازاریابان و وارد کنندگان کالاوتولیدکنندگان مواد غذایی

صحت اطلاعات : 75% تا 80%

------------------------------------------------------------------

راهنما: فایل دانلود شده را از حالت فشرده خارج کنید.

این فایل حاوی 1 عدد فایل اکسل و 2 عدد فایل pdf می باشد.

۰ نظر
۰ ۰

ازدواج

ازدواج

این مشکل و مانع، شامل دختران که اصلاً نمی‌شود البته شامل عده‌ای از پسرها نمی‌شود کسانی که در دانشسرای تربیت معلم هستند و نیز کسانی که بعد از دروس متوسطه، ‌درس را ادامه می دهند و لازم نیست به سربازی بروند، بلکه پس از اتمام دروس، در قالب تعهدهایی که همراه با انجام شغلشان است خدمت سربازی را انجام می دهند و هیچ وقفه ای در زندگی شان بوجود نمی‌آید

دسته بندی	علوم اجتماعی
فرمت فایل	doc
حجم فایل	174 کیلو بایت
تعداد صفحات فایل	335

البته مسئولین نظام باید قانون سربازی را طوری تنظیم کنند که سربازی به عنوان مانع و مشکل بر سر راه ازدواج نباشد و حقوق و مزایای برای سربازان قرار داده شود که مخارج خود و همسرشان تأمین شود و . . .

راه حل:

نامزدی شرعی و قانونی: نامزدی در دوران سربازی، خیلی شیرین و زیباست. دو نامزد در طول این دوران، نامه نگاری دارند و برای همدیگر مطالب امید بخش دو دلگرم کننده می‌نویسند. و در هنگام مرخصی‌های این دوران،‌ با یکدیگر دیدار و ملاقات می کنند.
سکونت در منزل والدین زن یا مرد:

اگر ازدواج کرده باشند، زن، در دوران سربازی شوهرش ، در منزل یکی از والدین سکونت داشته باشد (والدین مرد یا زن) که تنها نباشد و مرد بتواند با خیال راحت، خدمتش را به انجام برساند و هر گاه به مرخصی آمد، با هم باشند.

کمک پدران و مادران:

در مورد مخارج زن و امور دیگر (همان مطلبی که در بخش «ادامة تحصیلات علمی» گفته شد) قابل انجام است.

مشکل ششم:

(6) وجود برادان و خواهران بزرگتر:

البته این مشکل در بعضی از خانواده‌ها که این مسئله برایشان مهم است وجود دارد. و اگر نه این مشکل و عقیده، به هیچ وجه پایه و اساس شرعی و عقلی ندارد. بر جوانان لازم است که: سنت‌های غلط را بشکنند و خود را بدبخت آداب و رسوم غلط نکند. در اینجا باید توجه کرد که می‌بایست احترام برادر و خواهر بزرگتر کاملاً حفظ شود.

(مظاهری/ جوانان و انتخاب همسر)

مشکل هفتم:

(7) مسکن:

لازم است طرح‌هایی وسیع و فراگیر در سطح کل جامعه اجرا گردد. تا این معضل بزرگ حل شود.

راه حل:

سکومت موقت در منزل والدین: در صورت امکان، عروس و داماد برای مدتی در منزل والدین یکی از آنان ساکن شوند تا منزل جداگانه‌ای تهیه کنند. اما باید توجه داشت که: اگر بداند این سکونت، باعث دعوا و نزاع و توهین و تحقیر می‌شود، به هیچ وجه صلاح نیست در آن خانه ساکن شوند یا بمانند.
اجاره نشینی:

یک امر رایج و معمول در کل جهان است. جوانان یک منزل ارزان و ساده ای اجاره کنند و مقداری سختی اجاره نشینی را تحمل نمایند تا ان شاء الله خانه‌دار شوند.

مشکل هشتم:

(8) ناتوانی جوانان در ادارة زندگی: در ادامه به آن خواهیم پرداخت

(مظاهری/ جوانان و انتخاب همسر)

نظرات شخصی محقق:

همانطور که گفته شد مشکلات ازدواج دو دسته هستند: (1) حقیقی. (2) ساختگی.

حال به مورد دوم یعنی مشکلات ساختگی می‌پردازیم که البته از جمله مواردی است که من در تحقیقات خود با آن مواجه شدم ممکن است عده‌ای بر این عقیده باشند که ازدواج کردن اسیری است و بهتر است انسان، مجرد زندگی کند، چرا که با مسایل و مشکلاتی که در خانواده‌ها مشاهده می کنیم. به این نتیجه می‌رسیم که «بهتر است مجرد مانده و ازدواج نکنیم.»

و از سویی احتمال دارد کسی بگوید: «ازدواج بهتر است و انسان مجرد صاحب زندگی نمی‌شود، زیرا اغلب افرادی که مجرد زندگی می‌کنند اینگونه دیده‌ایم که دور از زندگی بوده و صاحب خانه امکانات زندگی نشده اند».

ازدواج امر مقدسی است و به خاط تقدسش در اسلام انجام آن مستجب بوده و ثواب دارد. اما اسلام الزامی برای این امر ندارد و آنرا واجب نکرده است.

گاهی اوقات ازدواج نکردن بهتر از این است که فرد بدون آمادگی لازم ازدواج کند و زندگی خود و فرد دیگری را دچار مشکل کند.

عده‌ای به خاطر والدین خود ازدواج نمی‌کنند و یا زمانی که تصمیم به ازدواج می‌گیرند با مشکلاتی مواجه می‌شوند (پدر و مادر با بهانه‌های مختلف مانع از ازدواج فرزند می‌شوند). اکثراً این مسئله در خانواده‌هایی رخ می‌دهد که پدر خانواده فوت شده یا پدر فرد بی مسئو‌لیتی است. و در اینجا یکی از فرزندان خود را موظف می‌کند که تا آخر عمر از خانوادة خود به خصوص مادرش حمایت کند. در ادامه داستانی در این مورد می‌خوانیم.)

داستان محله مربوط به مجله راه زندگی شماره 185 پانزدهم دی ماه 1383 است).

خلاصه داستان:

من کوچکترین فرزند خانواده هفت نفری بودم.

همه فامیل می‌دانستند پدرم بداخلاق ترین مرد روی زمین است. مادرم که در سن سیزده سالگی به زور همسر پدرم شده بود، در طی تمام این سالها حتی حالا که پیر شده ست از پدرم می‌ترسد. خواهر و برادرهایم خیلی زود ازدواج کردند و رفتند و در سن چهارده سالگی من و پدر و مادرم تنها شدیم. همیشه دلم برای مادر می‌سوخت. نمی‌خواستم باور کنم که او تا آخر عمرش باید این وضع را تحمل کند تمام رویاهایم حول محور تصویری می‌گشت که من مادرم را با خودم به سفر برده‌ام، برایش خانه‌ای زیبا خریده‌ام، خوشحالش می‌کنم، او را به خانه خودم می‌برم و نمی‌گذارم ذره‌ای اذیت شود و . . . در طی آن سالها خوب درس می‌خواندم، چون مادر از بچه‌های درسخوان خوشش می‌آمد، کم حرف بودم، تو کارهای خانه مثل یک زن به مادرم کمک می‌کردم، خلاصه هر کاری می‌کردم تا مادر از من خشنود باشد. در دانشگاه رشته وکالت خواندم آنهم چون مادر دوست داشت ولی توانست پز آنرا به دیگران بدهد. تمام وظایف مذهبی ام را به نحو احسن انجام می‌دادم چون این کار شوقی را در چشم مادر می‌آورد که بیشترین ارزش را در زندگی‌ام داشت. توی دانشکده با دختری آشنا شدم، دختر ساده‌ای بود و هرگز رفتار زننده‌ای از او نمی‌دیدم. در مورد او با مادر صحبت کردم اما مادر در حالی که هنوز او را ندیده بود به شدت مخالفت کردن و سرانجام کاری کرد که من دیگر به آن دختر فکر نکنم. بعد از آن به سربازی رفتم و در طی آن مدت مادر برای من به دنبال دختری مناسب می‌گشت. بعد از اتمام سربازی در امتحان کانون وکلا شرکت کردن و قبول شدم و کم کم زندگی‌ام داشت سر و سامان می‌گرفت و معیارهای من در طی این سالها بسیار تغییر کرد و این معیارها با معیارهای مادرم متفاوت بود. اما چطور می‌توانستم این مسئله را به او القاء کنم؟ او عادت کرده بود که من را در هر شرایطی به نحو کامل داشته باشد. هیچ وقت با کوچکترین عقیده و خواست او مخالفت نکرده بودم. اولین پس اندازم را کنار گذاشتم و او را فرستادم مکه. خواهرم و بردادرهایم به او هیچ اهمیتی نمی‌دادند و پدرم مدام به من غر می‌زد که چرا اینقدر به مادرم چسبیده‌ام و به جای آن نمی‌روم سراغ زندگی خودم؟! خلاصه مادر از مکه که برگشت عزمش را جزم کرده می‌برد که هر طور شده برای من دختر مناسبی پیدا کند. مدام مرا به خواستگاری دخترهای کم سن و سال و زیبا برد. اما من که حال تقریباً سی و دو سال سن داشتم، و دلم می‌خواست با دختری ازدواج کنم که بتوانم چند کلمه‌ای با او حرف مشترک داشته باشم مادرم دختری را پسندید اما او اصلاً ‌کسی نبود که من بتوانم سالها با او زندگی سعادتمندی داشته باشم. اما مادرم عاشق چشم‌های رنگی و زیبایی چهرة او شده بود، می‌توانست حسابی به همه پز بدهد که عروسش مهندس می‌شود و چقدر هم زیباست. اینجا بود که برای اولین بار به مادرم نه گفتم، باورش نمی شد، همیشه فکر می‌کرد من در هر شرایطی مطیع او خواهم بود، سکوت می کنم و می‌گویم هر چه شما بگویید. . . . اما حالا موضوع یک عمر زندگی بود، حالا فهمیدم چرا خواهر و برادرهایم به سراغ زندگی خود رفتند. متوجه شدم که هر انسانی باید زندگی مخصوص به خود داشته باشد.)

۰ نظر
۰ ۰

اطلاعات فروشندگان میوه و تره بار

اطلاعات فروشندگان میوه و تره بار

بانک اطلاعات 14000تایی فروشندگان و عمده فروشان میوه و تره بار کل کشور

دسته بندی	فروشندگان مواد غذایی
فرمت فایل	rar
حجم فایل	26714 کیلو بایت
تعداد صفحات فایل	4

بانک اطلاعات 14000تایی فروشندگان و عمده فروشان میوه و تره بار کل کشور

شامل: عنوان فروشگاه، نام فروشنده، آدرس و شماره تلفن به تفکیک شهرو استان

تعداد : 14000 فروشنده میوه و سبزیجات کشور

اپدیت سال 1394

نوع فایل : Exell ، PDF

قابلیت پرینت به تفکیک هر شهر و ویرایش اطلاعات مناسب برای بازاریابان و کشاورزان

صحت اطلاعات : 75% تا 80%

------------------------------------------------------------------

راهنما: فایل دانلود شده را از حالت فشرده خارج کنید.

این فایل حاوی 3 عدد فایل اکسل و 1 عدد فایل pdf می باشد.

۰ نظر
۰ ۰

اطلاعات قصابان کشور

اطلاعات قصابان کشور

بانک اطلاعات قصابان کل کشور

دسته بندی	فروشندگان مواد غذایی
فرمت فایل	rar
حجم فایل	103 کیلو بایت
تعداد صفحات فایل	2

بانک اطلاعات قصابان کل کشور

شامل: عنوان فروشگاه، نام فروشنده، آدرس و شماره تلفن به تفکیک شهرو استان

تعداد : * اطلاعات قصابان کشور

اپدیت سال 1394

نوع فایل : Exell

قابلیت پرینت به تفکیک هر شهر و ویرایش اطلاعات مناسب برای بازاریابان

صحت اطلاعات : 75% تا 80%

------------------------------------------------------------------

راهنما: فایل دانلود شده را از حالت فشرده خارج کنید.

این فایل حاوی 2 عدد فایل اکسل و 0 عدد فایل pdf می باشد.

۰ نظر
۰ ۰

فروشندگان مرغ و ماهی کشور

فروشندگان مرغ و ماهی کشور

بانک 1000تایی فروشندگان مرغ و ماهی کل کشور

دسته بندی	فروشندگان مواد غذایی
فرمت فایل	rar
حجم فایل	18588 کیلو بایت
تعداد صفحات فایل	2

بانک 1000تایی فروشندگان مرغ و ماهی کل کشور

شامل: عنوان فروشگاه، نام فروشنده، آدرس و شماره تلفن به تفکیک شهرو استان

تعداد : 1000 فروشنده مرغ و ماهی کشور

اپدیت سال 1394

نوع فایل : Exell ، PDF

قابلیت پرینت به تفکیک هر شهر و ویرایش اطلاعات مناسب برای بازاریابان

صحت اطلاعات : 75% تا 80%

------------------------------------------------------------------

راهنما: فایل دانلود شده را از حالت فشرده خارج کنید.

این فایل حاوی 1 عدد فایل اکسل و 1 عدد فایل pdf می باشد.

۰ نظر
۰ ۰

مجموعه گزارشهای دوره کارآموزی علمی مشاوره حقوقی

مجموعه گزارشهای دوره کارآموزی علمی مشاوره حقوقی

دفاع حق مسلم هر شخصی است و از ضروریات و بدیهیات است در واقع هر شخصی با حقوقی که قانون برایش در نظر می‌گیرد اعتبار پیدا می‌کند بنابراین وظیفه‌ دارد از حق خود و دیگران دفاع کند این حق نه تنها برای اشخاص بلکه برای دولت‌ها نیز در نظر گرفته شده است

دسته بندی	فقه و حقوق اسلامی
فرمت فایل	doc
حجم فایل	237 کیلو بایت
تعداد صفحات فایل	776

منشأ این حق، حقوقی است که جامعه برای انسان در نظر گرفته است. قانون اساسی به عنوان اساس حکومت و همچنین سایر قوانین، از رعایت وصیانت از این حق سخن رانده و اسباب و لوازم استفاده از آن را در مقررات قرار داده‌اند. اصل 35 قانون اساسی جمهوری اسلامی ایران در این زمینه صراحتاً اعلام می‌دارد: «در همة دادگاه‌ها طرفین دعوی حق دارند، برای خود وکیل انتخاب نمایند و اگر توانایی انتخاب وکیل را نداشته باشند باید برای آنها امکانات تعیین وکیل فراهم گردد. وکلای دادگستری دارای تحصیلات و معلومات حقوقی هستند و طبق مقررات قانون اجازة وکالت به آنها داده می‌شود.» درست است که یکی از حقوق مسلم هر انسان، حق دفاع است اما بسیاری از مردم به دلیل عدم اطلاع کافی از عدم حقوق قادر به دفاع از خود نیستند و نمی‌دانند برای استفاده از این حق چه باید بکنند لذا قانون‌گذار با تشخیص چنین ضرورتی کانون‌هایی را در این زمینه ایجاد نموده است. یکی از مظاهر تأمین عدالت در جامعه فراهم کردن امکان دفاع متهم و همچنین شرکت دادن وکلا در جریان دادرسی است که وظیفه‌ای بس دشوار و خطیر است. وکیل علی‌الاصول در حرفة وکالت فردی صاحب نظر و دارای علم و تجربه و کسی است که از دانشکده‌های حقوقی فارغ التحصیل شده و بهتر از دیگران قانون را می‌شناسد، نحوة قانون نویسی و هنر نگارش قانون را می‌داند و با مطالعاتی که در زمینه‌های مختلف انجام می‌دهد کوشش خود را در دفاع از موکل می‌نماید.

وکیل خوب وکیلی است که با استفاده از علم و تجربه در دادگاه صریح، روشن، بی‌غش و استوار صحبت کند و قانون را به خوبی بشناسد، هنر بیان مطلب و نگارش لوایح را داشته باشد، قانون را جدی بگیرد و از تحقیر هراسی نداشته باشد تا بتواند وظیفة خود را به درستی انجام دهد. قانون‌گذار جمهوری اسلامی ایران نیز با تشخیص چنین ضرورتی و به منظور فراگیر شدن استفاده از وکیل و تسهیل دست‌یابی مردم به خدمات قضایی، ماده 187 قانون برنامه سوم توسعه را به تصویب رسانده و مقرر می‌دارد: «به منظور اعمال حمایت‌های لازم حقوقی و تسهیل دست‌یابی مردم به خدمات قضایی و حفظ حقوق عامه به قوه قضائیه اجازه داده می‌شود تا نیست به تأیید صلاحیت فارغ التحصیل‌های رشته حقوق جهت صدور مجوز تأسیس مؤسسات مشاوره حقوقی برای آنان اقدام نماید. …)

به راه بادیه رفتن به از نشتن باطل که اگر مراد نیابم به قدر وسع بکوشم

۰ نظر
۰ ۰

فروش قالب اصل و بازنویسی شده لاف زن + سئوی عالی

فروش قالب اصل و بازنویسی شده لاف زن + سئوی عالی

فروش قالب اصل و بازنویسی شده لاف زن سئوی عالی

تفریحی و سرگرمی
خبریاس ام اس
دانلود
مقالات آموزشی
فروش قالب اصل و بازنویسی شده لاف زن

دسته بندی	قالب و گرافیت
فرمت فایل	zip
حجم فایل	438 کیلو بایت
تعداد صفحات فایل	1

قالب اصل وبسایت تفریحی سرگرمی لافزن با سئوی عالی

حق امتیاز این قالب بطور کامل خریداری شده و به هیچ وجه ریپ و کپی شده نمیباشد !

این قالب توسط گروه دووب سئو و بازنویسی شده است ، قیمت تمام شده آن بالغ بر ۱.۲۰۰.۰۰۰ تومان میباشد.

به رنج قیمت این نوع قالب ها توسط طراح همین قالب دقت فرمائید:

نوع قالب: وردپرس

– – – – – – – – –

زبان: فارسی

– – – – – – – – –

کاربرد: تفریحی و سرگرمی ،خبری ، اس ام اس ، دانلود ، مقالات آموزشی

– – – – – – – – –

امکانات: ظاهر بسیار شیک ، سبک نو و خلاقانه ، امکانات بالا ، سرعت اجرای خیره کننده

– – – – – – – – –

تصویر قالب:
محدودیت فروش و واگذاری تنها به 10 نفر !

۰ نظر
۰ ۰

با موضوع تاثیر برخی از عوامل فیزیولوژیکی بر دقت پرتاب آزاد بسکتبال

پایان نامه همراه با مقاله ارشد تربیت بدنی با موضوع تاثیر برخی از عوامل فیزیولوژیکی بر دقت پرتاب آزاد بسکتبال

پایان نامه ارشد تربیت بدنی با موضوع تاثیر برخی از عوامل فیزیولوژیکی بر دقت پرتاب آزاد بسکتبال همراه با یک مقاله استخراج شده از خود پایان نامه قابل ویرایش

عوامل فیزیولوژیکی
پایان نامه ارشد تربیت بدنی
دقت پرتاب آزاد بسکتبال
کارشناسی ارشد تربیت بدنی
مفهوم غلظت لاکتات خون
آمار توصیفی
آمار استنباطی
پایان نامه تربیت بدنی با موضوع تاثیر برخی از عوامل فیزیولوژیکی بر دقت پرتاب آزاد بسکتبال
تاثیر برخی از عوامل فیزیولوژیکی بر دقت پرتاب آزاد بسکتبال

دسته بندی	علوم انسانی
فرمت فایل	docx
حجم فایل	1317 کیلو بایت
تعداد صفحات فایل	77

پایان نامه ارشد تربیت بدنی با موضوع :

تاثیر برخی از عوامل فیزیولوژیکی بر دقت پرتاب آزاد بسکتبال

همراه با یک مقاله استخراج شده از خود پایان نامه

فهرست مطالب :

فصل اول: مقدمه و معرفی پژوهش

مقدمه ................................................................................... 3

بیان مسئله ............................................................................... 5

اهمیت و ضرورت پژوهش.................................................................. 7

هدف های پژوهش......................................................................... 7

فرضیه های پژوهش....................................................................... 8

پیش فرض های پژوهش.................................................................... 8

محدودیت های پژوهش..................................................................... 8

تعریف واژه ها و اصطلاحات پژوهش........................................................ 9

فصل دوم: پیشینه پژوهش

مقدمه .................................................................................... 12

مبانی نظری پژوهش....................................................................... 12

فیزیولوژی بسکتبال........................................................................ 12

حداکثر اکسیژن مصرفی.................................................................... 14

اسید لاکتیک در تمرینات بسکتبال........................................................... 15

میزان درک فشار.......................................................................... 16

انباشتگی اسید لاکتیک..................................................................... 16

سرعت دفع اسید لاکتیک................................................................... 17

کنترل اسید لاکتیک هنگام فعالیت............................................................ 17

مفهوم خستگی و مفهوم غلظت لاکتات خون بالا.............................................. 18

مفهوم ضربان قلب بالا..................................................................... 24

مفهوم فشار خون بالا...................................................................... 25

مفهوم دقت................................................................................ 26

فصل سوم: روش شناسی پژوهش

مقدمه .................................................................................... 31

روش پژوهش ............................................................................. 31

جامعه آماری پژوهش....................................................................... 31

متغیرهای پژوهش.......................................................................... 31

متغیرها مستقل............................................................................. 31

متغیرهای وابسته........................................................................... 32

ابزار و وسایل اندازه گیری مورد استفاده در پژوهش ......................................... 33

اندازه گیری ویژگی های بدنی............................................................... 33

نحوه جمع آوری اطلاعات................................................................... 34

افزایش غلظت لاکتات خون.................................................................. 35

افزایش ضربان قلب......................................................................... 35

افزایش فشار خون.......................................................................... 35

روشهای آماری............................................................................. 35

فصل چهارم: تجزیه وتحلیل یافته های پژوهش

مقدمه..................................................................................... 38

آمار توصیفی............................................................................... 39

تجزیه و تحلیل داده ها...................................................................... 39

بررسی توصیفی داده ها..................................................................... 41

آمار استنباطی.............................................................................. 48

بررسی فرضیه ها........................................................................... 49

آزمون فرضیه ها........................................................................... 51

فصل پنجم بحث و نتیجه گیری

مقدمه....................................................................................... 55

خلاصه پژوهش.............................................................................. 55

بحث و نتیجه گیری........................................................................... 57

پیشنهاد برخاسته از پژوهش................................................................... 60

پیشنهاد های پژوهش......................................................................... 61

منابع........................................................................................ 62

فارسی....................................................................................... 62

خارجی....................................................................................... 63

پیوست ها

۰ نظر
۰ ۰

بررسی رابطه بین برخی ویژگی های آنتروپومتریک با تعادل در سطوح متفاوتی از دشواری

بررسی رابطه بین برخی ویژگی های آنتروپومتریک با تعادل در سطوح متفاوتی از دشواری

پایان نامه کارشناسی ارشد تربیت بدنی با موضوع بررسی رابطه بین برخی ویژگی های آنتروپومتریک با تعادل در سطوح متفاوتی از دشواری همراه با یک مقاله علمی پژوهش از روی خود پایان نامه

آنتروپومتریک
شاخص نوسان بدن
تعادل ایستا
پایان نامه
کارشناسی ارشد تربیت بدنی
ارشد تربیت بدنی
رابطه بین ویژگی های آنتروپومتریک با تعادل در سطوح متفاوتی
ویژگی های آنتروپومتریک
مقاله ویژگی های آنتروپومتریک
سمینار ویژگی های آنتروپومتریک
تحقیق ویژگی های آنتروپومتریک

دسته بندی	علوم انسانی
فرمت فایل	docx
حجم فایل	11369 کیلو بایت
تعداد صفحات فایل	140

پایان نامه کارشناسی ارشد تربیت بدنی با موضوع بررسی رابطه بین برخی ویژگی های آنتروپومتریک با تعادل در سطوح متفاوتی از دشواری

همراه با یک مقاله علمی پژوهشی استخراج شده از پایان نامه بسیار بسیار تکمیل و با 90 درصد تخفیف ارائه می شود

هم پایان نامه هم مقاله قابل ویرایش هستند.

چکیده

کنترل تعادل برای اجرای کلیه مهارت های حرکتی ضروری به نظر می رسد. یکی از فاکتورهای بسیار مهم در ثبات و تعادل، شاخص های آنتروپومتریک نظیر قد، وزن، شاخص توده بدن و اندازه های اندام تحتانی می باشد. از این رو هدف تحقیق، بررسی ارتباط بین برخی ویژگی های آنتروپومتریک با تعادل در سطوح متفاوتی از دشواری بود.

تحقیق حاضر از نوع توصیفی تحلیلی می باشد. در این تحقیق، 102 نمونه شامل 50 دختر و 52 پسر به روش تصادفی از جامعه در دسترس شرکت داشتند. ویژگی های آنتروپومتریک نظیر: قد ، وزن ، شاخص توده بدن ، اندازه های اندام تحتانی شامل: طول اندام تحتانی، طول ران و طول ساق، اندازه های کف پا شامل: طول کف پا، پهنای پنجه و پهنای پاشنه؛ برای هر نمونه جداگانه اندازه گیری شد. سپس تعادل در سه وضعیت ایستادن روی دو پا، ایستاده پاها در یک راستا و ایستادن روی یک پا با استفاده از دستگاه تعادل سنج دیجیتال اندازه گیری شد. داده ها با استفاده از آزمون ضریب همبستگی پیرسون مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت. یافتههای پژوهش نشان داد: تنها در شرایط ایستادن معمولی روی دو پا، بین طول کف پا، پهنای پاشنه و پهنای پنجه با تعادل ارتباط معنی داری یافت شد. در صورتی که بین سایر ویژگی ها و تعادل رابطه معنی داری مشاهده نشد. همچنین در سایر شرایط ایستادن (پاها در یک راستا و ایستادن روی یک پا) هیچ ارتباطی بین ویژگی های آنتروپومتریک با تعادل ایستا یافت نشد(P>0/05) .

نتیجه گیری: در جامعه جوان مورد بررسی ارتباطی بین ویژگی های آنتروپومتریک نظیر قد، وزن، شاخص توده بدن، اندازه های اندام تحتانی و اندازه های کف پا با تعادل در حالت ایستا مشاهده نشد. به نظر می رسد در این جامعه به جز ویژگی های آنتروپومتریک، فاکتورهای دیگری نظیر حس بینایی، سیستم دهلیزی و حس عمقی در ثبات تعادل نقش داشته باشند. با این وجود، از آن جایی که تعادل اساس هر فعالیت حرکتی است، به خصوص در رشته های ورزشی که نیاز به تعادل دینامیک و ایستا دارند، به مربیان توصیه می شود در گزینش و انتخاب ورزشکارن علاوه بر ویژگی های آنتروپومتریک به شاخص های تعادل نیز توجه کنند.

کلیدواژه ها: آنتروپومتریک، شاخص نوسان بدن، تعادل ایستا

فهرست مطالب

فصل اول : طرح تحقیق

1-1) مقدمه ..........................................................................................................2

1-2) بیان مسأله.....................................................................................................4

1-3) ضرورت و اهمیت تحقیق.......................................................................................7

1-4) اهداف تحقیق...................................................................................................9

1-4-1) هدف کلی....................................................................................................9

1-4-2) اهداف اختصاصی............................................................................................9

1-5) فرضیه های تحقیق.............................................................................................10

1-6) پیش فرض های تحقیق........................................................................................12

1-7) محدودیت های تحقیق.........................................................................................12

1-8) نحوه رعایت نکات اخلاقی.....................................................................................13

1-9) تعریف واژه ها و اصطلاحات فنی.............................................................................13

فصل دوم : پیشینه تحقیق

2-1) مقدمه............................................................................................................17

2-2) مبانی نظری تحقیق............................................................................................18

2-2-1) کنترل پوسچرال..............................................................................................18

2-2-2) سیستم های کنترل پوسچر...............................................................................21

2-2-3) کنترل حرکتی وضعیت ایستا..............................................................................23

2-2-4) راست قرار گرفتن بدن......................................................................................24

2-2-5) تون عضلانی.................................................................................................25

2-2-6) تون پوسچرال................................................................................................25

2-2-7) محدوده تعادل در زمان ایستادن..........................................................................27

2-2-8) راهبردهای فعال.............................................................................................28

2-2-9) تعادل قدامی- خلفی.......................................................................................29

2-2-10) راهبرد لگن.................................................................................................31

2-2-11) راهبرد گام برداشتن......................................................................................32

2-2-12) تعادل داخلی- خارجی...................................................................................34

2-2-13) سازگاری راهبرد حرکتی................................................................................34

2-2-14) بیومکانیک های تعادل....................................................................................36

2-2-15) فیزیولوژی تعادل...........................................................................................37

2-2-16) سیستم بینایی و کنترل تعادل.........................................................................39

2-2-17) سیستم دهلیزی و تعادل...............................................................................41

2-2-18) سیستم حس عمقی و تعادل.........................................................................44

2-2-19) نقش سیستم عصبی در کنترل تعادل................................................................45

2-2-20) تکامل اطلاعات وضعیت بدنی با حفظ تعادل.........................................................50

2-2-21) تغییرات تعادل ناشی از افزایش سن.................................................................51

2-3) رابطه تعادل و دشواری تکلیف..............................................................................52

2-4) تأثیر تعادل در فعالیت های ورزشی........................................................................53

2-5) ارزیابی ترکیب بدنی..........................................................................................57

2-5-1) شاخص توده بدن..........................................................................................58

2-5-2) درصد چربی.................................................................................................58

2-6) تیپ بدنی.....................................................................................................59

2-6-1) فربه پیکری.................................................................................................59

2-6-2) عضلانی پیکری............................................................................................59

2-6-3) لاغر پیکری..................................................................................................60

2-7) ویژگی های آنتروپومتریک دخالت کننده در تعادل........................................................61

2-8) ویژگی های آنتروپومتریک و تیپ بدنی ورزشکاران و غیرورزشکاران....................................63

2-9) تحقیقات انجام شده در داخل کشور.......................................................................65

2-10) تحقیقات انجام شده در خارج کشور......................................................................65

فصل سوم : روش شناسی تحقیق

3-1) مقدمه...........................................................................................................71

3-2) نوع تحقیق.......................................................................................................72

3-3) جامعه آماری....................................................................................................72

3-4) نمونه آماری.....................................................................................................72

3-5) متغیرهای تحقیق...............................................................................................72

3-6) جمع آوری اطلاعات مربوط به اندازه های بدنی............................................................73

3-7) جمع آوری اطلاعات مربوط به تعادل ایستا..................................................................77

3-8) دستکاری دشواری تکلیف......................................................................................83

3-9) روش جمع آوری اطلاعات و داده های تحقیق..............................................................84

3-10) روش تجزیه و تحلیل داده های تحقیق......................................................................84

فصل چهارم : تجزیه و تحلیل یافته های پژوهش

4-1) مقدمه.............................................................................................................86

4-2) بررسی توصیفی داده ها......................................................................................87

4-3) آزمون فرضیه های پژوهش....................................................................................90

فصل پنجم : بحث و نتیجه گیری

5-1) مقدمه...........................................................................................................119

5-2) خلاصه تحقیق...................................................................................................119

5-3) تفسیر نتایج.....................................................................................................120

5-4) نتیجه گیری......................................................................................................126

5-4) پیشنهادهای برخاسته از تحقیق............................................................................126

5-5) پیشنهادهای آتی برای محققین..............................................................................127

فهرست منابع..........................................................................................................128

پیوست..................................................................................................................130

قیمت اصلی پایان نامه + مقاله علمی پژوهشی استخراج شده از پایان نامه بیش از 1800000 (یک میلیون هشتصد هزار) تومان است

۰ نظر
۰ ۰

yaserfile

yaserfile

مقالات ترجمه و فایلهای تخصصی آموزشی

حسابداری

سامسونگ

مهندس کشاورزی

مهندس عمران

شیمی

هواوی

سی سی ای تی

پاورپوینت

گوشی های چینی

لنوو

اچ تی سی

ایسوز

پزشکی

سایر

پرستیزیو

تکیچ

مدیریت مالی

مدیریت

مبانی و پاورپوینت

۱۰۹۷ مطلب توسط «مجید یاسر» ثبت شده است

صنعت نان

عمده فروشان مواد غذایی

ازدواج

اطلاعات فروشندگان میوه و تره بار

اطلاعات قصابان کشور

فروشندگان مرغ و ماهی کشور

مجموعه گزارشهای دوره کارآموزی علمی مشاوره حقوقی

فروش قالب اصل و بازنویسی شده لاف زن + سئوی عالی

با موضوع تاثیر برخی از عوامل فیزیولوژیکی بر دقت پرتاب آزاد بسکتبال

بررسی رابطه بین برخی ویژگی های آنتروپومتریک با تعادل در سطوح متفاوتی از دشواری